主料:
大米,
1杯,
猪肝,
150g,
西蓝花适量,
苹果,
1个
辅料:
食盐适量,
猪油适量,
料酒,
1勺,
白胡椒粉适量,
白醋,
1勺,
生姜适量苹果西蓝花猪肝粥的做法步骤
1.大米一杯倒入碗中,放冰箱冷冻室冻一晚。
2.猪肝切片,放料酒,白醋,白胡椒粉,食盐腌制半小时。
3.将开水倒入腌制好的猪肝中,冲洗两遍。
4.西蓝花,苹果用小苏打水浸泡,西蓝花改刀成小块,苹果去皮切块。
5.砂锅烧水,放入适量姜丝,待水烧开,倒入淘洗干净的冷冻大米。
6.放适量猪油。
7.倒入适量食盐,盖上锅盖留出一条缝隙,中小火煮二十分钟左右,期间用勺子搅几次锅底。
8.待粥成粘稠状,将西蓝花放入。
9.放入苹果块。
10.最后将猪肝放入,用勺子搅匀闷煮一两分钟即可。
11.苹果西蓝花猪肝粥。
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粥 家常菜 大米
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